Atualizado hoje às 10:12 · pregão aberto
29/07/2026 10:44 · horário de Brasília
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Preço da couve-flor hoje

O preço da couve-flor hoje (27/07/2026) está em R$ 6,00 por unidade, queda de 6,25% ante o pregão anterior.

Cotação de referência: Couve-flor por cabeça (atacado ceasa), unidade.

R$ 6,00
Por cabeça (atacado CEASA)por unidade-6,25%pregão de 27/07/2026

Histórico da couve-flor

Data do pregãoPreço (unidade)Variação
27/07/2026R$ 6,00-6,25%
24/07/2026R$ 6,40-7,78%
23/07/2026R$ 6,94+15,67%
22/07/2026R$ 6,00+5,82%
21/07/2026R$ 5,67-10,85%
20/07/2026R$ 6,36+9,09%
17/07/2026R$ 5,83+55,47%
16/07/2026R$ 3,750,00%
Últimos 8 pregões · valores em reais, na unidade principal do produto.
Ver o histórico completo da couve-flor

Preço da couve-flor por cidade

Reunimos 12 cidades com cotação da couve-flor em 10 estados. Busque pela cidade ou pelo estado e toque para ver o preço, o histórico e as cidades vizinhas:

Comparar cidades

Escolha até três cidades para ver o preço da couve-flor lado a lado nos últimos pregões (série de até 30 dias por cidade).

O que influencia o preço da couve-flor

Poucos preços sobem e descem tão rápido quanto o da couve-flor. O ciclo curto da lavoura faz a oferta virar de um mês para o outro: um plantio grande derruba o valor, uma quebra por chuva ou calor faz a couve-flor disparar. Não é raro o preço dobrar ou cair pela metade em poucas semanas.

Por ser produto perecível, não dá para segurar esperando preço melhor: o que está no ponto vai para o mercado. A referência se forma nas grandes cidades de abastecimento e no atacado, e o frete até o centro consumidor entra no valor final. Hoje a couve-flor está a R$ 6,00 por unidade.

Como acompanhar e comparar o preço da couve-flor

O número que mostramos é o levantamento da nossa equipe junto ao produtor e ao atacado. Na gôndola ele chega bem diferente. Vale comparar cidade a cidade e acompanhar brócolis e couve, que muitas vezes dividem caminhão e comprador.

Produtos relacionados

BrócolisR$ 7,00CouveR$ 5,00RepolhoR$ 2,67

Perguntas frequentes

Qual o preço da couve-flor hoje?
No último pregão (27/07/2026), a couve-flor está cotada a R$ 6,00 por unidade, queda de 6,25% ante o pregão anterior.
De onde vem esse preço da couve-flor?
É um levantamento da nossa equipe de monitoramento junto às cidades de comercialização.
Qual a diferença entre preço, cotação e valor da couve-flor?
No dia a dia, é a mesma coisa. Quando alguém pergunta o preço da couve-flor, a cotação da couve-flor ou quanto vale a couve-flor, está perguntando por quanto o produto está sendo negociado hoje. É esse número que mostramos e atualizamos aqui.
O que faz o preço da couve-flor subir ou cair?
O clima e o ciclo curto de plantio: a oferta vira de um mês para o outro e o preço acompanha, às vezes dobrando ou caindo pela metade.
Com que frequência o preço da couve-flor é atualizado?
A cada dia útil, assim que sai o novo pregão nas cidades que a nossa equipe acompanha.
Por que o preço da couve-flor muda de uma cidade para outra?
Cada cidade fecha num valor próprio conforme o frete, a qualidade do produto e a disputa dos compradores da região. Por isso o preço da couve-flor em uma cidade pode ficar acima ou abaixo do indicador nacional.

Também procurado como cotação da couve-flor ou valor da couve-flor hoje.

Preço de atacado nas CEASAs do país (Prohort/Conab), mediana nacional do dia. Os preços são informativos e não constituem recomendação de compra ou venda.