Valor do rebanho
Quanto vale o lote: número de cabeças, peso médio e rendimento de carcaça viram arrobas, e as arrobas viram dinheiro pela cotação da @.
A arroba do boi é medida em carcaça, não no peso vivo: por isso o rendimento entra na conta. Puxe o preço da @ na cotação do boi gordo e ajuste ao seu negócio.
Arroba e kg de carcaça
Quantas arrobas dá um boi. O peso vivo vira carcaça pelo rendimento, e a carcaça vira arroba na régua fixa de 15 kg por @.
1 arroba (@) = 15 kg de carcaça, sempre. Essa relação é fixa e não usa rendimento. O rendimento só entra para sair do peso vivo e chegar na carcaça. Cuidado com a "arroba no peso vivo" (peso ÷ 15), que superestima em cerca de 2 @ por cabeça.
Paridade e frete
Do preço posto no destino (usina ou porto) até o preço na porteira: desconte o frete e veja quanto sobra na fazenda, por saca e por tonelada.
A tarifa cai com a distância (o custo de carregar e descarregar se dilui): rotas curtas ficam mais caras por km, longas pavimentadas mais baratas. Referência de mercado: 0,08 a 0,30 R$/t·km. Cada tonelada tem 16,67 sacas de 60 kg.
Custo e margem
O que sobra por saca ou por arroba: informe o custo e o preço de venda na mesma unidade e veja margem, markup e lucro do lote.
Use a mesma unidade nos dois campos (saca com saca, arroba com arroba). A margem é o lucro sobre a venda; o markup é o lucro sobre o custo, por isso o markup é sempre o maior dos dois.
Como usar cada calculadora
O valor do rebanho resolve a pergunta mais comum na pecuária: quanto vale o lote hoje. Ele parte do peso vivo, aplica o rendimento de carcaça para achar as arrobas de cada animal e multiplica pela cotação da @. É a mesma conta que o comprador faz na hora de fechar o negócio.
A calculadora de arroba e carcaça separa duas coisas que costumam se misturar. A relação entre arroba e quilo de carcaça é fixa: uma arroba são 15 kg de carcaça, ponto. O rendimento entra só quando você quer sair do boi vivo e chegar na carcaça. Confundir as duas bases dá a famosa diferença de duas arrobas por cabeça.
A paridade e frete mostra por que o preço na fazenda é sempre menor que o preço no porto: entre a porteira e o destino existe o frete, que sai do bolso de quem vende. Quanto mais longe e mais cara a tarifa, menos sobra. Na safra cheia o frete sobe, porque todo mundo quer caminhão ao mesmo tempo.
O custo e margem fecha a conta do negócio. Margem e markup medem o mesmo lucro por ângulos diferentes, e é bom olhar os dois: a margem diz quanto do preço de venda é lucro, o markup diz quanto você ganhou por cima do custo.
Perguntas frequentes
Quantas arrobas tem um boi de 480 kg?
Como calcular o valor do rebanho?
Como achar o preço na fazenda a partir do preço no porto?
Qual a diferença entre margem e markup?
O que é rendimento de carcaça?
Ver o preço do dia para alimentar as contas
Ferramentas informativas. As faixas de frete e de rendimento de carcaça são referências de mercado; ajuste aos números do seu negócio. Os resultados servem de estimativa, não de recomendação de compra ou venda.