Preço da uva hoje

Fruta tem preço de gangorra, e a uva não foge à regra. No pico da colheita, com a fruta madura chegando em peso, o valor cai; na entressafra, quando a oferta aperta, ele dispara. O clima manda muito: chuva demais, seca ou frio fora de hora estragam lavoura e viram o preço de cabeça para baixo em poucas semanas.

Diferente de um grão, a uva não espera: colhida, precisa ir logo para o mercado, e é isso que deixa o preço nervoso. A região produtora e a distância até o centro de abastecimento também pesam. Com o quilo a R$ 10,32, é a soma de safra, clima e frete que forma o número do dia.

O valor que reunimos é a referência ao produtor acompanhada pela nossa equipe; na feira e no mercado entram transporte, perda e a margem de cada elo. Vale comparar a uva cidade a cidade e acompanhar maçã e manga, que seguem clima e época parecidos.