Atualizado ontem às 20:07 · pregão aberto
05/11/2026 08:09 · horário de Brasília
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Preço da beterraba hoje

O preço da beterraba na última cotação (04/11/2026) ficou em R$ 2,52 por quilo, alta de 21,74% ante o pregão anterior.

Cotação de referência: Beterraba Atacado CEAGESP, São Paulo, quilo.

Enquanto os dados da Conab estão indisponíveis, este preço é a cotação oficial do entreposto de São Paulo (CEAGESP), não a mediana nacional das CEASAs. O histórico segue a série nacional até 20/10/2026, sem misturar as duas fontes.

R$ 2,52
Atacado CEAGESP, São Paulopor quilo+21,74%pregão de 04/11/2026
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1 quilo = R$ 2,52

Histórico da beterraba

Data do pregãoPreço (quilo)Variação
20/10/2026R$ 3,16-3,07%
16/10/2026R$ 3,26+8,67%
15/10/2026R$ 3,00-3,85%
14/10/2026R$ 3,12-1,27%
13/10/2026R$ 3,16+5,33%
09/10/2026R$ 3,000,00%
08/10/2026R$ 3,000,00%
07/10/2026R$ 3,00-11,76%
Últimos 8 pregões · valores em reais, na unidade principal do produto.
Ver o histórico completo da beterraba

Preço da beterraba por cidade

Reunimos 15 cidades com cotação da beterraba em 11 estados. Busque pela cidade ou pelo estado e toque para ver o preço, o histórico e as cidades vizinhas:

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Escolha até três cidades para ver o preço da beterraba lado a lado nos últimos pregões (série de até 30 dias por cidade).

O que influencia o preço da beterraba

Poucos preços sobem e descem tão rápido quanto o da beterraba. O ciclo curto da lavoura faz a oferta virar de um mês para o outro: um plantio grande derruba o valor, uma quebra por chuva ou calor faz a beterraba disparar. Não é raro o preço dobrar ou cair pela metade em poucas semanas.

Por ser produto perecível, não dá para segurar esperando preço melhor: o que está no ponto vai para o mercado. A referência se forma nas grandes cidades de abastecimento e no atacado, e o frete até o centro consumidor entra no valor final. Hoje a beterraba está a R$ 2,52 por quilo.

Como acompanhar e comparar o preço da beterraba

O número que mostramos é o levantamento da nossa equipe junto ao produtor e ao atacado. Na gôndola ele chega bem diferente. Vale comparar cidade a cidade e acompanhar cenoura e batata, que muitas vezes dividem caminhão e comprador.

Produtos relacionados

CenouraR$ 2,49BatataR$ 3,67RepolhoR$ 1,23

Perguntas frequentes

Qual o preço da beterraba hoje?
No último pregão (04/11/2026), a beterraba está cotada a R$ 2,52 por quilo, alta de 21,74% ante o pregão anterior.
De onde vem esse preço da beterraba?
Vem da cotação oficial de atacado da CEAGESP, o entreposto de São Paulo, publicada às segundas, quartas e sextas.
Qual a diferença entre preço, cotação e valor da beterraba?
No dia a dia, é a mesma coisa. Quando alguém pergunta o preço da beterraba, a cotação da beterraba ou quanto vale a beterraba, está perguntando por quanto o produto está sendo negociado hoje. É esse número que mostramos e atualizamos aqui.
O que faz o preço da beterraba subir ou cair?
O clima e o ciclo curto de plantio: a oferta vira de um mês para o outro e o preço acompanha, às vezes dobrando ou caindo pela metade.
Com que frequência o preço da beterraba é atualizado?
A cada dia útil, assim que sai o novo pregão nas cidades que a nossa equipe acompanha.
Por que o preço da beterraba muda de uma cidade para outra?
Cada cidade fecha num valor próprio conforme o frete, a qualidade do produto e a disputa dos compradores da região. Por isso o preço da beterraba em uma cidade pode ficar acima ou abaixo do preço de referência da CEAGESP.

Também procurado como cotação da beterraba ou valor da beterraba hoje.

Cotação oficial de atacado da CEAGESP, entreposto de São Paulo, preço comum por classificação. Os preços são informativos e não constituem recomendação de compra ou venda.